⚾ Dlaczego Pestki Z Dyni Hokkaido Nie Nadają Się Do Jedzenia

Włóż je do piekarnika nagrzanego do 90° C i susz przez godzinę, kilka razy uchylając drzwiczki, by mogła ujść para wodna. 5. Pozostaw pestki w piekarniku do momentu, aż całkowicie wystygną. 6. W suszeniu pestek z dyni przydatna będzie też suszarka do grzybów, a w zimie można je również suszyć na papierze ułożonym na Zjedzenie dyni ozdobnej bogatej w toksyczne związki może powodować zatrucie objawiające się: bólami brzucha, nudnościami, wymiotami, biegunką. Na ogół objawy utrzymują się do 3 dni. Większe stężenie kukurbitacyny może znajdować się w dyni ozdobnej ze względu na to, że sprzyja temu krzyżowanie roślin i brak odpowiedniej Puree z dyni: wydrąż środek z dyni, razem z pestkami. Pokrój na plastry albo kostki. Przełóż do naczynia żaroodpornego i przykryj przykrywką, Piecz przez około 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Gdy upieczona dynia wystygnie, zmiksuj ją, aż powstanie puree, dodaj maślankę. Najprostszy dżem z dyni i jabłek zachwyci fanów jesiennych przetworów. Słodka dynia i winne jabłka doskonale się uzupełniają. Dżem jest idealny na śniadaniowe kanapki, do słodkich naleśników czy do przełożenia ciast. Dżem z dyni z jabłkami najlepiej jest przygotować w sezonie na dynie, czyli między wrześniem a listopadem. Przygotowanie go nie zajmie dużo czasu, a efekt Dobrym zwieńczeniem przygotowań jest podprażenie na patelni pestek dyni i dodanie ich do sosu oraz placuszków. Nie mogą to być jednak pestki Hokkaido, ponieważ są one niejadalne. Uważaj na to. Placuszki świetnie nadają się na drugie śniadanie do szkoły czy pracy, a także jako zdrowy obiad i pożywna kolacja. Do mleka wrzucamy upieczone kawałki dyni ze skórą i cebulę, a następnie dokładnie blendujemy. Jeżeli konsystencja będzie za gęsta dodaj jeszcze odrobinę mleka kokosowego lub wody. Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Krem z dyni na mleku kokosowym – podanie: Do talerzy nakładamy po 1 łyżce pesto. Nalewamy krem z dyni. Jesień to idealna pora na przygotowanie przepysznych potraw z dyni. Gotujemy zupy kremy, pieczemy, marynujemy, a nawet dodajemy do ciast i deserów. Dynia jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa.Niestety może okazać się również niezwykle toksyczna, a jej spożycie będzie miało tragiczne skutki. Taką dynię rozpoznasz je po jednym szczególe, który z pewnością Ci nie umknie. pestki opłukać dokładnie w wodzie, aż będą czyste, a następnie wysypać je na talerz wyłożony bawełnianą suchą szmatką lub papierowym ręcznikiem i całkiem osuszyć. w misce wymieszać je dokładnie z oliwą i solą. wysypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i prażyć w piekarniku w temperaturze 190°C przez 15 minut. Naukowcy odkryli, że prawie 60% masy nasion dyni to białko. Przeciwutleniacze w pestkach dyni. Pestki dyni są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają wzmocnić system obronny organizmu przed infekcjami, chorobami i skutkami stresu oksydacyjnego. Inne badania naukowe wykazały, że pestki dyni są dobrym źródłem fitosteroli UHINs5. Dynia to zdrowe i smaczne warzywo, które zbierane jest jesienią. Występuje w licznych odmianach, a do najpopularniejszych należą dynia olbrzymia, zwyczajna, piżmowa, makaronowa, hokkaido i muscat. Z pomarańczowego i stosunkowo słodkiego miąższu dyni powstaje wiele pysznych dań, zarówno wytrawnych, jak i deserów. Podajemy przepisy na zupę z dyni i ciasto dyniowe, a także wyjaśniamy, jakie są zalety jedzenia dyni. Podajemy jej wartości odżywcze, kaloryczność, indeks glikemiczny i właściwości zdrowotne oraz przedstawiamy, jak wyglądają jej dostępne – owoc czy warzywo?Dynia to najbardziej typowy przedstawiciel ogromnej rodziny roślin dyniowatych, która obejmuje 30 rodzajów i 800-900 gatunków. Choć rodzi botaniczne owoce, które na dodatek wyróżniają się dość słodkim smakiem, jest zaliczana do grupy jest rośliną jednoroczną pochodzącą z Ameryki Środkowej i przez Indian uznawana była za roślinę świętą. Jej uprawę rozpoczęto w Meksyku już ok. 7000 lub 5500 r. a do Europy sprowadził ją w XVI wieku Krzysztof Kolumb. Współcześnie dynia jest bardzo rozpowszechnionym warzywem na całej kuli ziemskiej, cenionym nie tylko ze względu na walory smakowe, ale i prozdrowotne dyni mają bardzo różne kształty:kuli – dynia olbrzymia, zwyczajna, hokkaido, spłaszczonej kuli – dynia muscat, wydłużone – dynia lunga di napoli, walcowate – dynia makaronowa, gruszkowate – dynia piżmowa, różnokształtne – dynie ozdobne. Zobacz, jak wyglądają najpopularniejsze odmiany dyni!Miąższ dyni ma przeważnie żółty lub pomarańczowy kolor. Gatunki i odmiany dyni istotnie różnią się między sobą barwą skórki, która może być nierównomierna i przybierać fantazyjne kombinacje dynia, popularna zwłaszcza w dniu święta Halloween, to ponadczasowy klasyk. Bowiem zaskoczyć może nas ciemno-zielona barwa skórki dyni muscat, a także zestawienia kolorystyczne dyni ozdobnej: białe, czerwone, pomarańczowe dynie w białe lub zielono-żółte plamki czy paski. Dynia, arbuz i melon – poznaj zdrowotne właściwości roślin d... Rodzaje dyni, czyli gatunki i odmiany. Dynia zwyczajna, olbrzymia, piżmowa, makaronowa, hokkaido, muscatDynie najczęściej uprawiane w Polsce to dynia zwyczajna, olbrzymia i piżmowa. Warto wiedzieć, ze wiele rodzajów dyni to albo jej odrębne gatunki, albo odmiany jednego z nich. W kwestii tej panuje wiele zamieszania, dlatego owoce nie zawsze są prawidłowo ułatwić sobie dobór właściwego rodzaju dyni, warto sprawdzić, jakie cechy mają najpopularniejsze odmiany: dynia olbrzymia (Cucurbita maxima) – zgodnie z nazwą zdecydowanie ma największe owoce o klasycznie pomarańczowej skórce i miąższu. Owoce dyń tego gatunku osiągają średnio 50 kg, a największych odmian (zwłaszcza Atlantic Gigant) mogą ważyć nawet kilkaset kilogramów. Rekord należy do hodowcy z Belgii, którego okaz dorósł do 867 kg. Ozdobna, dwukolorowa odmiana dyni olbrzymiej, Cucurbita maxima var. turbiniformis, ma kształt turbanu - to dynia turbanowa. Inne odmiany to Buttercup, Hubbard (do grupy należy dynia Hokkaido i odmiany o sinoniebieskiej skórce), a także zielona z wierzchu kabocha. zwyczajna (Cucurbita pepo) – obok olbrzymiej należy do najpopularniejszych gatunków. Duża, okrągła o średnicy ok 40 cm. Ma grubą, twardą jasno-pomarańczową lub lekko zielonkawą skórę i jasnopomarańczowy miąższ. Po przekrojeniu ukazuje się duża przestrzeń wypełniona nitkami miąższu, na których zawieszone są pestki dyni (można je umyć po bieżącą wodą i ususzyć). Część jadalną stanowi miąższ znajdujący się tuż pod skórką, który ma grubość ok 3-6 cm. Dynia zwyczajna to świetna propozycja jako dodatek do mięs i warzywnych dań, gdyż szybko się gotuje. Odmiany dyni zwyczajnej to również kabaczek, cukinia i patison, a także te ozdobne. hokkaido, japońska, uchiki kuri – to odmiana dyni olbrzymiej, która pochodzi z Japonii. Ma niedużo miąższu, o smacznym, lekko orzechowym posmaku. Malutka, ważąca niespełna 1-2 kg dynia ma kształt przypominający gruszkę. Jest idealna do pieczenia. Jej pomarańczowoczerwonej skórki nie trzeba obierać, bo pod wpływem obróbki termicznej staje się miękka i słodka. piżmowa, inaczej butternut (Cucurbita moschata) – kształtem przypomina dużą gruszkę. Ma zbity, twardy miąższ i nieduże gniazdo nasienne z małą ilością pestek. Skórka dyni piżmowej jest beżowa, a miąższ soczyście żółtopomarańczowy. To najlepsza dynia na gęstą zupę krem! makaronowa Cucurbita pepo var. giraumontia – wyjątkowa podłużna odmiana dyni zwyczajnej. Skórka przybiera słonecznie żółtą barwę, a kształt jest walcowaty. Największa niespodzianka kryje się jednak w środku – po przekrojeniu ukazuje się nam intensywnie pomarańczowy miąższ w formie nitek przypominających makaron spaghetti. muscat, a właściwie Muscat de Provence, inaczej francuska, prowansalska lub muszkatołowa – odmiana dyni piżmowej o dużych owocach przypominających kształtem spłaszczony dysk i podzielony na wyraźne segmenty. Kolor skórki może być intensywnie pomarańczowy lub ciemnozielony. Miąższ przybiera barwę intensywnie pomarańczową, jest twardy i zbity, a smak wielu osobom przypomina marchew. To pyszna i uniwersalna dynia do pieczenia, a także zup i dań z mięsem. – kalorie i indeks glikemicznyDynia, jak każde inne warzywo dostarcza niewiele kalorii, ale nie można jednoznacznie powiedzieć ile dynia ich dostarcza. W zależności od rodzaju, warzywa te bardzo różnią się zawartością węglowodanów, błonnika pokarmowego i wody, przez co kaloryczność każdej odmiany jest nieco inna:dynia zwyczajna – 26 kcal, dynia makaronowa – 31 kcal, dynia muscat – 33 kcal, dynia hokkaido – 35 kcal, dynia piżmowa – 45 kcal. Najmniej kaloryczna jest dynia zwyczajna i makaronowa, a najwięcej kilokalorii dostarcza mięsista, zbita dynia piżmowa. Instytut Żywności i Żywienia, zaleca spożywanie minimum 500 g warzyw i owoców każdego dnia. Taka porcja dyni zwyczajnej dostarcza zaledwie 130 kcal, a dyni piżmowej – 225 kcal, czyli mniej niż jeden czekoladowy batonik!Indeks glikemiczny dyni ugotowanej wynosi 64-71, jest więc wysoki, ma ona jednak niski ładunek glikemiczny (GL 3) To oznacza, że osoby chore na cukrzycę nie muszą rezygnować ze spożywania tego pysznego i wartościowego warzywa tak długo, jak długo będą trzymać się właściwych wielkości jego aby cukrzyk zwrócił uwagę na sposób przygotowania dyni. Niezalecane są zupy krem i mocno ugotowane kawałki, gdyż im bardziej przetworzony jest produkt, tym wyższy indeks glikemiczny. Lepszym wyborem będzie ugoowanie miąższu la dente na parze lub upieczenie ich dyni z dodatkiem oliwy, oraz zjedzenie z kawałkiem piersi z także:Właściwości cukinii. Przepis na placki, zupę i nie tylko!Poznaj właściwości i wartości odżywcze kaszy gryczanej!Wartości odżywcze dyniMiąższ dyni, a także jej skórka (w przypadku dyni Hokkaido) stanowi bogate źródło wielu składników mineralnych, witamin i antyoksydantów, zwłaszcza barwników dynię, warto zdecydować się na najdojrzalsze okazy, czyli te o intensywniejszej barwie pomarańczowej, gdyż zawierają one najwięcej cennych dostarcza mnóstwo potasu, gdyż aż 340 mg w 100 g, a dorosła osoba potrzebuje 3500 mg tego składnika każdego dnia. Stanowi dobre źródło magnezu i wapnia, a także żelaza – istotnego w diecie kobiet oraz cynku – którego nie może zabraknąć w diecie każdego mężczyzny. W miąższu dyni znajduje się 0,32 mg cynku, a w pestkach dyni – aż 7,81 mg. Dzienne zapotrzebowanie na ten składnik dla dorosłego mężczyzny wynosi 11 mg. Cynk w diecie wpływa na odporność, piękne paznokcie i włosy ... Pomarańczową barwę miąższowi nadają związki bioaktywne z rodziny karotenoidów. Przedstawicielem tej grupy związków występującym w dyni najliczniej jest beta-karoten, czyli prekursor witaminy A. W dyniowym miąższu znajdziemy również tokoferol – witaminę E, oraz kwas askorbinowy – witaminę nie koniec. Dynia zawiera niewielkie ilości witamin z grupy B: tiaminy (wit. B1), ryboflawiny (wit. B2), niacyny (wit. B3) oraz pirydoksyny (wit. B6).Jedząc dynię, dostarczamy sobie ważnego składnika dla funkcjonowania przewodu pokarmowego, jakim jest błonnik pokarmowy. Podobnie jak w kwestii kaloryczności, jego zawartość (w 100 g miąższu) jest różna w zależności od rodzaju dyni:dynia zwyczajna – 0,5 g, dynia makaronowa – 1,5 g, dynia muscat – 2,8 g, dynia hokkaido – 2,8 g, dynia piżmowa – 2,0 g. Zawartość białka i tłuszczu w dyni, jest niewielka i wynosi odpowiednio ok 1 g i 0,5 g. Różna jest natomiast zawartość węglowodanów:dynia zwyczajna – 7 g, dynia makaronowa – 7 g, dynia muscat – 5 g, dynia hokkaido – 5 g, dynia piżmowa – 12 g. Dowiedz się na temat:Które produkty są bogate w żelazo? To nie tylko mięso!Najlepsze produkty bogate w magnezWłaściwości prozdrowotne dyniProzdrowotne właściwości dyni wynikają z obecności w niej związków bioaktywnych, takich jak mikroelementy, witaminy, antyoksydanty, a także – błonnika względu na wysoką zawartość cynku, dynia polecana jest mężczyznom w celu profilaktyki przerostu gruczołu krokowego, który jest najczęściej diagnozowanym schorzeniem prostaty pojawia się u 50 proc. mężczyzn w przedziale wiekowym 50-69 lat, u co trzeciego w wieku 70-79 lat i aż u 9 na 10 mężczyzn po 80 roku życia!Sprawdź również:Otyłość trzeba leczyć, bo sprzyja ponad 200 problemom ze zdrowiemProstata - co to jest? Sprawdź: objawy, leczenie i badanieCynk jest bardzo ważnym pierwiastkiem w diecie mężczyzn, szczególnie tych starających się o dziecko. W literaturze naukowej wymienia się wiele przyczyn zaburzeń płodności oraz niepłodności wśród mężczyzn. Jako istotne elementy wskazywana jest: nieprawidłowa masa ciała – niedowaga lub otyłość, niewłaściwy sposób żywienia – dieta uboga w składniki mineralne i zdrowe tłuszcze, a bogata w cukier, zbyt częsta konsumpcja alkoholu, palenie tytoniu, brak aktywności fizycznej. Cynk pełni ważną rolę w budowie jąder, a także w dojrzewaniu nasienia. Chroni plemniki przed stresem oksydacyjnymi i stabilizuje DNA w plemnikach. Niedobory tego pierwiastka w diecie mężczyzn, zaburzają prawidłową syntezę testosteronu, obniżają libido, mogą prowadzić do zaburzeń płodności, obniżenia jakości i ilości nasienia oraz sierpniu 2019 roku została opublikowana metaanaliza poświęcona suplementacji witamin i składników mineralnych w kontekście płodności u mężczyzn. Metaanaliza została przeprowadzona przez niemieckich badaczy z Uniwersyteckiego Centrum Medycznego w Hamburgu. Naukowcy zidentyfikowali obiecujące dane dotyczące suplementacji cynkiem (66 mg/d) w połączeniu z kwasem foliowym (5 mg/d) i wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi EPA (1,12 g/d) i DHA (0,72 g/d) – w celach zapobiegania i leczenia niepłodności u a szczególnie pestki dyni, powinny regularnie spożywać kobiety ponieważ zawierają one dużo żelaza, które tracone jest wraz z krwią menstruacyjną. 30 g pestek dyni dostarcza ok 2,4 mg żelaza, co stanowi 13 proc. dziennego zapotrzebowania dla dorosłej spożywanie produktów ubogich w żelazo, może skutkować rozwojem anemii z niedoboru tego składnika, a także wpływa negatywnie na pracę tarczycy. Żelazo jest elementem enzymu, który uczestniczy w procesie wytwarzania hormonów rodniki, które powstają w organizmie podczas procesów metabolicznych, powinny pozostawać w równowadze z dostarczanymi z pożywieniem antyoksydantami i enzymami przeciwutleniającymi organizmu wolnych rodników w stosunku do antyoksydantów powoduje mutacje kwasów nukleinowych zawartych w DNA, co uszkadza komórkę i powoduje jej mutację lub śmierć. Zawarte w miąższu dyni: beta-karoten, witaminy E i C przyczyniają się do wyrównania stosunku oksydantów do antyoksydantów, przeciwdziałając starzeniu się komórek, nowotworom i chorobom układu też:Olej z pestek dyni poprawia płodność, stan włosów i ceryWłaściwości zdrowotne i źródła pokarmowe kwasów omega-3 i omega-6Pestki z dyni i ich wartość odżywczaPestki dyni, czyli z botanicznego punktu widzenia – nasiona, to wysokokaloryczny, ale zasobny w cenne składniki odżywcze g pestek dyni dostarcza 559 kcal, 30 g białka, 49 g tłuszczu i 10 g węglowodanów. Zawartość błonnika wynosi 6 dyni to jedno z lepszych źródeł składników mineralnych, takich jak:żelazo – 8,82 mg, cynk – 7,81 mg, magnez – 592 mg, potas – 809 mg. Pestki stanowią bardzo dobre źródło zdrowego tłuszczu, w tym kwasów omega-3, a także białka. W badaniach zaobserwowano, że spożywanie pestek dyni pomaga obniżyć wysokie ciśnienie tętnicze krwi, co wynika z działania stymulującego produkcję tlenku azotu w naczyniach krwionośnych. Rolą tego gazowego neuroprzekaźnika jest rozszerzanie naczyń pestek z dyni wykazuje korzystny wpływ na profil lipidowy: pomaga obniżyć poziom cholesterolu ogólnego, „złego” cholesterolu LDL i przyczynia się do zwiększenia stężenia korzystnego cholesterolu HDL. Działanie to jest wynikiem zasobności w antyoksydanty, zwłaszcza fitosterole oraz jedno- i wielonienasycone kwasy w pestkach olej zawiera duże ilości witaminy E, która działa jest silnym przeciwutleniaczem chroniącym w organizmie głównie związki tłuszczowe i zawierające je struktury, jak np. błony wszystkich są diabetykom i osobom z insulinoopornością – zawarty w nich cynk i witamina E pomagają uwrażliwiać mięśnie na działanie chore na Hashimoto również powinny uwzględnić pestki z dyni w swojej diecie, ponieważ obfitują żelazo, którego niedobory często występują u osób z tym naturalne źródło magnezu, pestki dyni warto aby znalazły się codziennie w diecie osób zestresowanych i mających trudności w skupieniu się na wykonywanych g pestek dostarcza aż 177 mg magnezu, podczas gdy dorosła kobieta potrzebuje 320 mg pierwiastka, a mężczyzna 420 także:Niedoczynność tarczycy – przyczyny, objawy, dieta, leczenieChoroba Hashimoto: czym jest i na czym polega?Dynia – przepisy. Krem z dyni, placek z dyni i dynia w occieJesienią wskazane jest wykorzystywać do granic możliwości te owoce dyni, które posiadają ogromny potencjał kulinarny. Do najpopularniejszych dań należą zupa krem, ciasto nazywane też plackiem dyniowym oraz miąższ marynowany, czyli dynia w na zupę krem z dyniSkładniki:1/2 dyni piżmowej lub muscat, 3 ziemniaki, 1 marchew, 1 pietruszka, 1 liść laurowy, 1 ziele angielskie, sól i pieprz do smaku, Do podania:pestki dyni, oliwa z oliwek lub olej z pestek dyni, jogurt grecki lub śmietana 18 proc. tł. Przygotowanie:Obierz dynię, ziemniaki, marchew i pietruszkę i pokrój na drobne kawałki (wtedy szybciej się ugotują). Warzywa umieść w garnku i zalej bulionem lub wodą, by przykrył warzywa. Dodaj przyprawy, przykryj garnek pokrywką i gotuj, w razie potrzeby dodając płynu. Gdy warzywa zmiękną, usuń liście laurowe i ziele angielskie z zupy i zmiksuj do konsystencji kremu. Przelej do miseczek, dodaj odrobinę oliwy, oleju, jogurtu lub śmietany i posyp pestkami dyni. Przepis na ciasto dyniowe:Składniki (na małą keksówkę):1 szklanka startego miąższu dyni, 1 szklanka mąki pełnoziarnistej pszennej, 2 duże lub 3 małe jajka 1/4 szklanki oleju rzepakowego lub z pestek winogron (lub innego o neutralnym smaku) 1/3 szklanki cukru lub ksylitolu 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki imbiru, 2 szczypty gałki muszkatołowej. PrzygotowanieNastaw piekarnik na a 170 st. Celsjusza i włącz opcję termoobiegu. Oddziel żółtka (do szklanki) od białek (do miski). Białka ubij z cukrem na puszystą masę, pod koniec dolewając powoli olej. Odciśnij nadmiar soku z dyni, aby zapobiec powstaniu zakalca. Dodaj ją do puszystej masy z białek i delikatnie wymieszaj. W drugiej misce wymieszaj wszystkie składniki o sypkiej konsystencji: mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia. Do mokrych składników powoli dodaj suche i wymieszaj. Ciasto możesz wzbogacić o bakalie. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia, wylej ciasto i wstaw do piekarnika. Piecz ok 50 minut, do tzw. suchego patyczka. Przepis na dynię w occieSkładniki:1 kg miąższu dyni bez skórki, 1 l wody, 4 łyżki cukru, 1 łyżka soli, 100 ml octu spirytusowego 10 proc., kilka goździków i/lub ziele angielskie i liść laurowy (1-2 szt.) opcjonalnie: 1 łyżka musztardy, 1/2 łyżeczki mieszanki curry bez soli i dodatków oraz 1/4 łyżeczki kurkumy. Przygotowanie:Zagotuj wodę, rozpuść w niej cukier i sól, a gdy ostygnie, wymieszaj z octem i ew. musztardą, curry i kurkumą. Pokrój miżąsz dyni na kawałki. Umieść w 2 słoikach goździki lub liść laurowy i ziele angielskie, wypełnij je ciasno kawałkami dyni i zalej zalewą. Wstaw słoiki do piekarnika rozgrzanego do 150 st. Celsjusza na 30 min, po czym ostudź i przed spożyciem odstaw na 2 tygodnie w miejsce o temperaturze pokojowej. Te dzikie owoce występują jesienią i są idealne na przetwory... ZOBACZ: Przepis na makaron z dynią i serem ricottaPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera Pestki z dyni – jak wykorzystać je w kuchni?Zwykle sięgamy po surowe lub prażone pestki dyni. A czy wiesz, że można przygotować wiele różnych potraw z dodatkiem tych zdrowych nasion? Poznaj trzy fantastyczne przepisy!Pestki z dyni to autentyczna skarbnica składników odżywczych, których powinniśmy dostarczać naszemu organizmowi niemalże pestki z dyni są aż tak zdrowe? Otóż zawierają mnóstwo substancji, które w naturalny sposób wzmacniają nasze ogólne zdrowie: wspomagają pracę układu odpornościowego, pomagają zwalczać infekcje, korzystnie wpływają na wygląd skóry, łagodzą skurcze mięśni…Poznaj więcej cennych właściwości kryjących się w nasionach dyni! Kiedy odkryjesz ich moc, z pewnością będziesz chciał włączyć je na stałe do swojej codziennej diety. Poniżej znajdziesz trzy przepisy, które ułatwią Ci wprowadzenie tego zdrowego produktu do z dyni – poznaj ich cenne właściwości!Pestki dyni wyróżniają się przede wszystkim bogactwem witamin z grupy B. Odpowiadają one między innymi za prawidłowy wzrost, stoją na straży równowagi psychicznej, zapobiegają rozwojowi nowotworów oraz biorą czynny udział w syntezie nasiona te obfitują w minerały (między innymi cynk i magnez), zdrowe kwasy tłuszczowe WNKT, białko i błonnik pokarmowy – substancje, które spełniają szereg ważnych funkcji w naszym organizmie. A za ich charakterystyczny zielony kolor odpowiada cenny dla zdrowia pestki z dyni obfitują w kwasy tłuszczowe, możemy spożywać je codziennie bez obaw o przybranie na wadze. Łyżka (10 g) nasion to zaledwie 60 kalorii. Ponadto jest to produkt który dostarcza uczucia sytości na długo, a zatem pomaga uniknąć podjadania niezdrowych przekąsek pomiędzy dyni należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, ponieważ zawierają one sporo kwasów tłuszczowych, a zatem są wyjątkowo podatne na płynące ze spożywania pestek dyniZawarte w pestkach dyni substancje odżywcze mają bardzo korzystny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Między innymi: Dodają energii i zwiększają witalność. Chronią nas przed szkodliwym działaniem wolnych rodników oraz zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się organizmu. Pomagają utrzymać równowagę układu nerwowego: łagodzą stres, stany lękowe i bezsenność. Eliminują pasożyty jelitowe. Stymulują eliminację nadmiaru wody z tkanek organizmu, zapobiegając jednocześnie retencji płynów i obrzękowi. Ułatwiają wydalanie śluzu gromadzącego się w drogach oddechowych. Usprawniają funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Łagodzą stany zapalne i wspomagają leczenie artretyzmu. Poprawiają zdrowie kości oraz zapobiegają rozwojowi osteoporozy. Pomagają zwalczyć anemię. Warto również zaznaczyć, że pestki dyni są wielkim sprzymierzeńcem zdrowia każdego mężczyzny. Z jednej strony mają pozytywny wpływ na płodność, a z drugiej – dzięki zawartości kurkurbitacyny zapobiegają hiperplazji (rozrostowi) znajdziesz trzy pomysły na włączenie pestek dyni do codziennej diety. Możesz po nie sięgać nie tylko w celu naturalnego zwalczania powyższych dolegliwości, ale także włączyć je na stałe do jadłospisu jako jeden ze zdrowych i odżywczych aby spożywać je codziennie przez dłuższy okres czasu – tylko wtedy odczujemy ich korzystny wpływ na pracę całego naszego dzienna dawka pestek z dyni to 20 gramów, czyli dwie łyżki stołowe. Jednakże osoby zmagające się z nadwagą powinny spożywać tylko połowę porcji, a zatem jedną na włączenie tych nasion do diety jest mnóstwo: jako dodatek do płatków śniadaniowych, owsianki, koktajli, sałatek, sosów… My proponujemy Ci trzy ciekawe pomysły, które z pewnością Cię zachwycą i sprawią, że będziesz sięgać po pestki z dyni znacznie Prażone i zmieloneBez wątpienia najprostszym sposobem spożywania pestek dyni jest ich jedzenie w surowej postaci. Jeśli chcesz, by były łatwiejsze do strawienia, upraż je na patelni lub w piekarniku z dodatkiem kilku kropli oliwy z oliwek i szczypty zjadać nasiona w całości albo je zmielić. Bez względu na postać są one znakomitym dodatkiem do wszelkiego rodzaju sałatek, zup, kremów, sosów, ciast i ciasteczek, owsianek, koktajli, soków, jogurtów jednak zdecydujesz się na zmielenie pestek dyni, rób to zawsze tuż przed podaniem posiłku, gdyż są one podatne na utlenianie i z czasem tracą swoje cenne Mleko roślinne z pestek dyniObecnie mleko roślinne staje się coraz bardziej popularne nie tylko wśród osób będących na diecie wegańskiej, ale także pośród wszystkich tych, którzy chcą żyć zdrowo i ograniczyć spożycie produktów pochodzenia typu napój roślinny można przygotować niemalże ze wszystkich ziaren i z powodzeniem zastępuje on tradycyjne mleko krowie. Pestki z dyni również świetnie nadają się do przygotowania wartościowego mleka roślinnego. Wystarczy zaopatrzyć się w blender i kilka podstawowych 4 łyżki prażonych pestek dyni (40 g) 2 szklanki mineralnej wody niegazowanej (400 ml) ½ łyżeczki cynamonu lub esencji waniliowej (2 g) Szczypta soli 1 łyżka miodu (25 g) Sposób przygotowania Umieść wszystkie składniki (z wyjątkiem miodu) w kielichu blendera. Miksuj całość przez około minutę tak, aby powstał napój o jednolitej teksturze. Następnie dodaj łyżkę miodu i odrobinę cynamonu (albo kilka kropli esencji waniliowej) i przelej powstały napój przez sitko o gęstych oczkach lub przez gazę. Mleko z pestek dyni świetnie smakuje zarówno na zimno, jak i na ciepło. 3. Domowej roboty krakersyDomowej receptury krakersy to fantastyczna propozycja na zdrową i pyszną przekąskę lub dodatek do dań. Ponadto nie zawierają one ani glutenu, ani rafinowanej mąki. Świetnie komponują się z pastą guacamole, pastami kanapkowymi, serkami czy też słodkimi dodatkami. Można po nie sięgać w każdym momencie!Składniki 4 łyżki stołowe pestek dyni (40 g) 2 łyżki siemienia lnianego (20 g) 1 łyżeczka soli morskiej (4 g) 2 łyżki stołowe nasion sezamu (20 g) Przyprawy do smaku: oregano, czosnek w proszku, wędzona papryka, kurkuma itp. ½ szklanki wody (100 ml) Sposób przygotowania Zmiksuj wszystkie nasiona w wodzie tak, aby powstała gęsta pasta. Następnie dodaj do masy odrobinę świeżo zmielonej soli morskiej i dobrze wymieszaj. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozsmaruj na nim równomiernie przygotowaną masę. Postaraj się, aby była ona możliwie jak najcieńsza. Delikatnie zaznacz nożem kontury poszczególnych ciasteczek. Następnie włóż blaszkę do piekarnika rozgrzanego maksymalnie do 50 ºC na około dwie godziny. Po tym czasie sprawdź, czy masa przyrumieniła się i stała się chrupiąca. Jeśli tak, wyciągnij ją, a jeśli nie – pozostaw jeszcze na chwilę w piekarniku. Na koniec pokrój krakersy na mniejsze części i gotowe! Jak widać, pomysłów na włączenie pestek dyni do codziennej diety jest wiele. O tym, jak je wykorzystasz, decyduje przede wszystkim Twoja kreatywność i chęć kulinarnego rzeczywistości nie ma znaczenia forma, w jakiej będziesz spożywać nasiona. Liczy się to, by jeść je regularnie!To może Cię zainteresować ... Przepis na pieczoną dynię Hokkaido. Świetnie sprawdzi się na lunch, obiad albo kolację! Opublikowano: 09:30Aktualizacja: 10:37 Dynia – występuje w różnych kształtach, wielkościach i rodzajach. Jedne bardziej nadają się do pieczenia, inne do gotowania, jeszcze inne świetnie smakują w ciastach. Skorzystaj z przepisu na pieczoną dynię Hokkaido, idealną na jesienną aurę. To, co wyróżnia dynię Hokkaido, to potężna dawka witaminy A. Oprócz tego ta dynia zawiera witaminę C, E, K i B. Poza tym jest bogata w beta-karoten, kwas foliowy, niacynę i ryboflawinę. Jest w niej dużo błonnika, co oznacza, że syci i sprzyja osobom będącym na diecie odchudzającej. Regularne jedzenie tej dyni ma dobry wpływ na odporność i wzrok. Znajdują się w niej wapń, żelazo, magnez, fosfor, sód i cynk. Hokkaido zapobiega rozwojowi chorób nowotworowych i miażdżycy. Obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Dynia Hokkaido ma jadalną skórkę, więc nie trzeba jej odbierać. Dodaliśmy aromatyczny sos pomidorowy, ser, orzechy i oliwki, które przełamią i wzbogacą smak całego dania. To danie jest proste w przygotowaniu, szybkie i świetnie sprawdzi się na lunch, obiad albo kolację. Dzięki temu, że dynia zostanie upieczona w sosie, z orzechami i serem, uzyskamy efekt zdrowej panierki. Pieczona dynia Hokkaido Przepis na pieczoną dynię / Zdjęcie: | Składniki: – jedna mniejsza dynia Hokkaido – 800 g pomidorów w puszce – 3 ząbki czosnku – garść świeżej bazylii – dwie garści ulubionych orzechów – 1 duża czerwona cebula – łyżeczka startego imbiru – pół łyżeczki płatków chilli albo pasty chilli – ok. 60 g startego sera cheddar – dwie garści oliwek – pół pęczka natki pietruszki – sól i pieprz do smaku – pół łyżeczki słodkiej papryki – pół łyżeczki wędzonej papryki – dwie łyżki oleju kokosowego Przygotowanie: Orzechy zmiksuj na grube okruchy. Rozgrzej olej na patelni. Wrzuć pokrojoną w piórka cebulę i czosnek. Dodaj porządną szczyptę soli. Podsmaż chwilę. Wrzuć imbir, słodką i wędzoną paprykę i płatki chilli. Następnie dodaj pomidory. Doprowadź do wrzenia. Dodaj bazylię. Wymieszaj i zmiksuj na jednolity sos. Dopraw pieprzem i solą. Dynię umyj, pokrój na kawałki i pozbądź się pestek. Ułóż w naczyniu do pieczenia. Posyp orzechami. Polej sosem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Zapiekaj, aż dynia będzie miękka. Pod koniec posyp startym serem. Po wyjęciu z pieca posyp pokrojonymi oliwkami i natką. – duet fotografów, na co dzień współpracujących z organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Zobacz także duet – duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy

dlaczego pestki z dyni hokkaido nie nadają się do jedzenia